グランスタ東京B1お弁当・惣菜ゾーンがリニューアルオープン！東京駅でしか買えない限定メニュー全紹介

東京駅のグランスタ東京B1 スクエア ゼロエリア内のお弁当・惣菜ゾーンが、2024年4月24日にリニューアルオープン。エキナカ初登場を含む7店舗が今回新たにオープンするほか、常設の全25ショップでグランスタ東京の新名物、「GRANCH BENTO(グランチ弁当)」を発売する。高級食材を使ったプレミアム弁当からボリュームたっぷり大満足なお弁当まで、見た目にも鮮やかなメニューばかりだ。期待値を超えるほどの驚きと感動が詰まった東京駅限定の全25メニューをウォーカープラス編集部が全力レポート！また、リニューアル担当者に注目ポイントを聞いた。

老舗からグランスタ東京限定の新ブランドまで、新オープン7店舗の東京駅限定メニューを徹底解剖！

老舗やミシュラン星付き店が手掛ける新ブランド、トレンドを捉えた話題の店や本場の雰囲気を味わえるライブ感ある新店など、特別感を味わえる7つの新店舗がお目見え。各店のこだわりが詰まった、ここでしか購入できない究極のお弁当に注目だ。

ニューオープン1「和牛の壱丁田」

肉のプロが厳選した最高級和牛の感動体験を！

創業60余年の精肉専門店「肉処 壱丁田」として、長年培った目利きで和牛を厳選。低温調理技術を駆使し、じっくりと火入れした「和牛　肉寿司(霜降り)」や、カルビを使った「焼肉弁当」、和牛だけで作った「メンチカツ」などがそろう。さらに東京駅限定メニューとして、高級部位であるロース肉を豪快に柵どりした「和牛ロースステーキ弁当」を用意。とろけるような口どけと濃厚な和牛の旨味を堪能できる。

ニューオープン2「うぶか」

エビカニづくし松花堂弁当は旨味も食べ応えもたっぷり

日本で唯一無二の甲殻類専門店でミシュラン一つ星を獲得した人気店が手掛けた、グランスタ東京限定の新ブランドが登場。旨味が凝縮した甲殻類のダシで炊き、ほぐし身をたっぷりのせた「うぶかの蟹飯」など、エビやカニをさまざまな調理法で味わえる。グランスタ東京限定の「『特選』うぶかの海老蟹お弁当」は、専門店ならではの素材とひと手間が詰まった品。ズワイガニや香住蟹、大きめの有頭エビを使用し、旨味も食べ応えもたっぷり。

ニューオープン3「Mr.Chicken鶏飯店」

シンガポール名物が詰まったお弁当でFEEL ASIA！

東南アジアで修業したオーナーが追求した本格的な東南アジア料理をラインナップ。「チリクラブが入った贅沢チキンライスミックス弁当」は鶏ガラと香味野菜のスープで炊き上げたシンガポールチキンライスと、シンガポール名物のチリクラブが両方味わえるお得な一品。カニの旨味とスパイス香る甘辛ソースがクセになるチリクラブは、ソフトシェルクラブを採用。電車の中でも手を汚さずに殻ごと丸々食べられるので、旅のお供にぴったりだ。

ニューオープン4「築地カイセンノドン」

ウニ、イクラ、アワビなど高級食材がてんこ盛り！

築地で30年営む目利きを活かした海鮮丼の専門店。マグロ、サーモン、イクラ、ネギトロなどの人気食材を山盛りにし、お好みのネタをトッピングした「つきじめし」が看板メニュー。グランスタ限定の「築地わくわく丼」は、自慢のマグロをはじめ、ウニ、イクラ、アワビ、カニなどの高級食材がたっぷりのる豪快かつお得な丼。魚によっては熟成させて旨味を引き出すなど、繊細な職人の技も光る。

ニューオープン5「オーベルジーヌ」

牛バラ、豚ロース、鶏モモの3種のお肉が一度に楽しめる欲張りメニュー！

東京・四谷で創業し、「ロケ弁」としても絶大な支持を集める欧風カレー専門店。東京駅限定の「ミートミックスカレー」は、10時間ホロホロになるまで煮込んだ牛バラ肉、しっとり柔らかな豚のロース肉、ソテーして香ばしく焼き上げた若鶏のモモ肉の3種類の肉を味わえる。2つの具材をかけ合わせた人気メニュー「コンビネーションカレー」を上回る、3種の具材をかけ合わせた、手間ひまのかかったスペシャルメニューだ。

ニューオープン6「台湾料理専門店 台湾１０１」

台湾屋台がグランスタ東京にオープン!?絶品おかず炒飯

八角などの香辛料を効かせた本格台湾料理をイートインとテイクアウトで提供、台湾の伝統料理と屋台の雰囲気を満喫できる。「蠅頭炒飯(イントウチャーハン)」は、食材を細かくカットして炒める台湾伝統料理。ニンニクを効かせて厚揚げ、ニラ、豚肉を炒め、パラパラの黄金炒飯と一緒に味わう。厚揚げを二度揚げして香ばしさを出すなど、時間がたってもおいしく味わえる工夫が詰まっている。

ニューオープン7「TARO TOKYO ONIGIRI」

うなぎと奈良漬のマリアージュを楽しめるご褒美おにぎり

江戸時代に人気となったうなぎと奈良漬けをマリアージュした「静岡県産うなぎ奈良漬け添え」は、創作おにぎり専門店ならではの一品。ふっくらとした国産うなぎに、築地の老舗漬物店「吉岡屋」の奈良漬を刻んで加えることで、食感と風味がアクセントに。ピリリと効いた山椒と、彩りと香りを加えるエゴマ、程よい甘さが広がる特製タレが全体の味を整えている。旅行の始まりや、手土産にもぴったりなご褒美おにぎりだ。