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SETRE Open Kitchen 臨場感あるオープンキッチン「春鹿 今西清兵衛商店」
テーマは「日本酒」
その日提供する料理をつくるシェフと、素材をつくる生産者が、厨房や畑を飛び出してレストランに登場！ 作る人と食べる人をつなぎ、知って、料理して、食べて、学んで、出会って、体験して、買って帰れる空間や時間を届ける。今回は春鹿 今西清兵衛商店を招いて、日本酒の魅力について話を伺う。素材の魅力などの話をしたあと、料理長による料理教室を行い、スペシャルランチをいただく。情報提供=イベントバンク
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